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라면의 속설

경기 평택에 있는 ㈜오뚜기라면 연구소에서 설명하는 라면의 속설입니다.1. 라면은 방부제와 MSG가 많이 들어가 몸에 해롭다?아니다. 라면에는 방부제가 들어가지 않는다. 음식을 변질시키는 미생물이 번식하려면 수분이 12%를 넘어야 한다. 라면의 면은 수분이 6%, 수프는 6~8%, 건더기 수프도 6~8%이기 때문에 방부제가 들어가지 않는다. 또 수프는 멸...
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